狂吃油炸豆腐易吃出尿結(jié)石

　　我國(guó)已經(jīng)成為泌尿結(jié)石的“重災(zāi)區(qū)”，同時(shí)呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。專家表示，近年來，我國(guó)泌尿系結(jié)石的發(fā)病率有所增加，成為了世界上 3大結(jié)石高發(fā)區(qū)之一?！卑矂傉f，一些草酸鈣結(jié)晶由于形狀尖銳會(huì)劃破脆弱的輸尿管管壁黏膜，久而久之還有可能導(dǎo)致尿路梗阻。

　　我國(guó)已經(jīng)成為泌尿結(jié)石的“重災(zāi)區(qū)”，同時(shí)呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。最近幾年，青島的發(fā)病也在直線上升。僅市立醫(yī)院泌尿外科一年就要接診千余例尿路結(jié)石的患者。隨著夏季的來臨，我市又到了該病的高發(fā)期。

　　病例：11歲女孩吃出尿結(jié)石

　　前不久，11歲的島城女孩麗麗因肚子疼得直打滾，被家人送到醫(yī)院治療。醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，女孩居然得了輸尿管結(jié)石。更令人吃驚的是，她是因?yàn)殚L(zhǎng)期吃油炸豆腐而患病?！安恢獮槭裁矗⒆泳褪窍矚g吃炸豆腐，兩頓不吃就想得慌?！丙慃惖陌职终f，孩子的爺爺奶奶在農(nóng)村開了一個(gè)豆腐坊，從小就給孩子做各種各樣的豆腐吃。 10來年，麗麗一直習(xí)慣這種高蛋白飲食。前不久，孩子常說肚子痛，起初以為是吃了不潔食物，到醫(yī)院做B超才知道是輸尿管結(jié)石，于是接受了微創(chuàng)手術(shù)。安剛說：“高蛋白飲食可誘發(fā)結(jié)石病。 ”

　　現(xiàn)狀：中青年人成“發(fā)病大戶”

　　“尿結(jié)石這一疾病應(yīng)該引起市民的關(guān)注了。 ”尿外科專家說，近年來，我國(guó)泌尿系結(jié)石的發(fā)病率有所增加，成為了世界上3大結(jié)石高發(fā)區(qū)之一。目前，我國(guó)泌尿系結(jié)石的發(fā)病率為 1%-5%，南方高達(dá) 5%-10%；年新發(fā)病率約為 150-200/10萬人，其中 25%需要住院治療。而島城尿結(jié)石患者也在逐年增多。僅市立醫(yī)院泌尿外科一年就要接診一千多名患者。

　　據(jù)介紹，結(jié)石病的高發(fā)人群在 25歲—50歲，男性多于女性。男性發(fā)病年齡高峰為 35歲，女性有兩個(gè)高峰，分別是 30歲和 55歲。但是近些年來，結(jié)石患者的年輕化趨勢(shì)越來越明顯，甚至出現(xiàn)了低齡化的現(xiàn)象。據(jù)了解，年齡最小的尿結(jié)石患者只有 4歲。雖然不排除與結(jié)石體質(zhì)有關(guān)，但飲食結(jié)構(gòu)不合理、盲目補(bǔ)鈣是誘發(fā)兒童結(jié)石發(fā)作的主要原因。臨床上患尿結(jié)石的孩子主要有四類，分別是患高鈣血癥、泌尿系統(tǒng)畸形、經(jīng)常尿路感染及喝了廉價(jià)的不達(dá)標(biāo)奶粉。

　　調(diào)查：不良生活習(xí)慣導(dǎo)致發(fā)病

　　“鈣本身就不容易被人體吸收，過度補(bǔ)鈣，會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致各種結(jié)石病。特別是如果鈣與含草酸物質(zhì)的食品結(jié)合，就會(huì)形成草酸鈣結(jié)石，沉積在人體內(nèi)。 ”專家說，一些草酸鈣結(jié)晶由于形狀尖銳會(huì)劃破脆弱的輸尿管管壁黏膜，久而久之還有可能導(dǎo)致尿路梗阻。

　　據(jù)介紹，影響結(jié)石的因素很多，年齡、性別、種族、遺傳、環(huán)境因素、飲食習(xí)慣、職業(yè)對(duì)結(jié)石的影響很大。身體的代謝異常、尿路的梗阻、感染、異物和藥物的使用是結(jié)石形成的常見病因。在第二次世界大戰(zhàn)時(shí)，上尿路結(jié)石發(fā)病率降低，而其間隙期間以及近四十年來發(fā)病率大大上升，提示與經(jīng)濟(jì)收入和飲食結(jié)構(gòu)變化有關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，飲食中動(dòng)物蛋白、精制糖增多，纖維素減少，促使上尿路結(jié)石形成。大量飲水使尿液稀釋，能減少尿中晶體形成。相對(duì)高溫環(huán)境及活動(dòng)減少等亦為影響因素，但職業(yè)、氣候等不是單一決定因素。

　　提醒：夏季尿結(jié)石病高發(fā)

　　尿結(jié)石病的發(fā)病也有季節(jié)性特征，尤其是在夏季容易多發(fā)。安剛說：“氣溫高了人就容易出汗，在水分補(bǔ)充不足的情況下，尿液容易濃縮以致形成結(jié)晶，尤其是不愛喝白開水的人群，發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)更高。 ”

　　盡管結(jié)石病發(fā)作會(huì)讓人痛不欲生，但其預(yù)防卻很簡(jiǎn)單。安剛說：“多喝水、多運(yùn)動(dòng)就是非常有效的方式。因?yàn)槎嗪人梢员３帜蚵吠〞?，減少結(jié)石聚集的機(jī)會(huì)，所飲用的水應(yīng)該以涼開水為好。同時(shí)要限制食鈉鹽、蛋白攝入，少食草酸含量多的蔬菜，如菠菜、茄子、胡蘿卜等，此外，還要控制體重，適度運(yùn)動(dòng)。 ”

標(biāo)簽：狂吃油炸易吃出豆腐已經(jīng)