“鈣”勇??？鈣片補過頭恐結(jié)石猝死

　　現(xiàn)代人擔(dān)心骨質(zhì)疏松，常吃鈣片補充鈣質(zhì)、儲存骨本，但消費者文教基金會檢測市售27件鈣片產(chǎn)品后，發(fā)現(xiàn)2件樣品的鈣含量標示和實際檢測有明顯落差，其中一款的實測含量比高出3倍以上，民眾若依標示指示服用，易攝取過量，長期增加腎結(jié)石，甚至有猝死的風(fēng)險。

　　2件實際含鈣量不符合標示的樣品，分別為舒鈣1200（食品）和培恩複方檸檬酸鈣錠，前者標示每顆2.5公克含600毫克碳酸鈣，實際檢測平均每公克鈣含量為250至340毫克，高于標示換算后96毫克的示2.6至3.54倍，容易有過量攝取的問題；而后者的實測每公克鈣含量僅30至80毫克，遠低于標示的210毫克。

　　此外，調(diào)查也發(fā)現(xiàn)4件標示不符合《食品安全衛(wèi)生管理法》規(guī)定，分別為DR. JOU水解鈣粉包宣稱含有鈣，卻沒有標示鈣含量；健美生鈣+D3每日基準值百分比標示錯誤；舒鈣1200（食品）有標出碳酸鈣，卻不是鈣含量；渡辺多鈣膜衣錠則是沒有標示每日基準百分比，也沒有標示礦物質(zhì)鈣含量。

　　鈣補過頭！輕則抽筋、重則害命

　　消基會檢驗委員會委員、清華大學(xué)化學(xué)系教授凌永健表示，衛(wèi)生署國人膳食營養(yǎng)素參考攝取量建議成人每日的鈣攝取量為1000毫克，攝取不足恐造成骨質(zhì)疏、影響生理調(diào)節(jié)功能，但過量攝取也可能導(dǎo)致血中鈣離子濃度增加，在睡覺時或運動后抽筋，且會刺激肌肉和心臟收縮，嚴重會造成腎結(jié)石、心律不整，甚至可能猝死。

　　補充鈣質(zhì)！食物和日曬優(yōu)先、鈣片最后

　　消基會建議，民眾補充鈣質(zhì)時，應(yīng)以天然食物為主要攝取來源，優(yōu)先攝取牛奶及乳製品、豆類及豆製品，以及深綠色蔬菜如芥蘭、莧菜、紅奉菜、九層塔、川七等高鈣食物，飲食均衡搭配曬太陽，促進人體合成維生素D、累積鈣質(zhì)的吸收和利用。若有不足，再適度補充鈣片。

　　不過，消基會表示，市售鈣片可分為天然鈣和合成鈣兩種。天然鈣的鈣質(zhì)來源如牡蠣殼、珊瑚等，雖然成分同時含有多種礦物質(zhì)，但恐有重金屬殘留的問題。合成鈣來源則為碳酸鈣、檸檬酸鈣、葡萄糖鈣及乳酸鈣，人體吸收率相差不大，但腸胃不好的人建議選擇檸檬酸鈣，腎功能不佳者應(yīng)避免選擇磷酸鈣成分產(chǎn)品。

　　此外，民眾服用鈣片時，建議飯后咬碎服用，身體較能吸收，且單次份量鈣攝取量不可超過500毫克；服用鈣片時避免和富含鐵質(zhì)、草酸或高纖食物一起吃，以免阻礙鈣質(zhì)吸收。

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