孕婦可以吃胡蘿卜絲嗎

懷孕期間的準(zhǔn)媽媽需要攝入全面而均衡的營(yíng)養(yǎng)，這樣才有利于胎寶寶更好的發(fā)育。這期間吃一些新鮮的時(shí)令蔬菜必不可少，而胡蘿卜是經(jīng)常會(huì)食用的一種蔬菜，那么孕婦可以吃胡蘿卜絲嗎？

1、孕婦可以適量吃胡蘿卜絲，這種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)較為豐富。并且胡蘿卜有潤(rùn)腸寬膈，益肝明目的食療功效。合理食用對(duì)降低血糖血脂，增加孕婦的免疫力都有好處。

2、胡蘿卜中含有比較豐富的胡蘿卜素、維生素a等，不但有除疳健脾作用，也是骨骼生長(zhǎng)發(fā)育所必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于細(xì)胞生長(zhǎng)以增殖，也是機(jī)體良好運(yùn)行的一種重要營(yíng)養(yǎng)素，所以其對(duì)促進(jìn)胎兒的良好生長(zhǎng)發(fā)育也十分有益。

3、不過(guò)值得注意的是，孕婦吃胡蘿卜絲最好是經(jīng)過(guò)油炒之后吃。因?yàn)楹}卜中的胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)屬于油溶性維生素，如果生吃這類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很難被人體直接的吸收利用，經(jīng)過(guò)油炒之后的胡蘿卜絲，其中的營(yíng)養(yǎng)才更容易被消化道分解吸收。

4、另外，胡蘿卜中的營(yíng)養(yǎng)素容易被一些酸性物質(zhì)破壞，所以在制作胡蘿卜絲等菜肴時(shí)盡量不要放醋，否則易導(dǎo)致其中的部分營(yíng)養(yǎng)元素流失。

標(biāo)簽：絲嗎孕婦胡蘿卜間的懷孕期