孕婦能喝鴿子湯嗎

老人常言“一鴿勝九雞”，從字面上來(lái)看，這句話的意思是指她們格子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比九只雞加起來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因此，人門(mén)身體虛弱時(shí)，可以多吃鴿子來(lái)補(bǔ)補(bǔ)。但是孕婦的身體比較敏感。那么，孕婦能喝鴿子湯嗎？

鴿子本身具有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，含有豐富的鐵等礦物質(zhì)，要比其他肉類(lèi)，比如魚(yú)肉、雞肉等的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些。因此孕婦懷孕后，也是可以食用鴿子的，有助于促進(jìn)身體血液循環(huán)，強(qiáng)身健體。

而且，孕婦食用鴿子，能夠?qū)Ⅷ澴又械臓I(yíng)養(yǎng)傳遞給胎兒，促進(jìn)胎兒身體成長(zhǎng)。不過(guò)，想要保留住鴿子的營(yíng)養(yǎng)，最好采用清蒸的方式。不過(guò)有些人并不清楚如何做出一道美味的鴿子湯，那么首先需要選擇一個(gè)好的鴿子，然后準(zhǔn)備山藥、木耳等其他輔料。

將鴿子洗凈后放入燒開(kāi)的水中，一是殺菌消毒，二是去除鴿子內(nèi)部的血，然后還要往里面加入料酒等，達(dá)到去腥的效果，這樣才好飲用。然后要準(zhǔn)備另一口鍋，將準(zhǔn)備好的鴿子以及調(diào)料等放入鍋內(nèi)，小火燉煮1.5小時(shí)，熬出鴿子中的營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)鴿子肉煮爛后，才可以起鍋食用。

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